Jan 16, 2012

KEK COKLAT KUKUS CHEF ZUBAIDAH

Salam semua. dah lama hanim tak bersiaran yer. Apa kan daya PC kat umah rosak. Jadi hanim tak dapat nak upload gambar. Atas pertolongan Mr hb, hari ni barulah hanim berkesempatan upload masakan yang hanim buat di akhir 2011. Boleh yer .....

Resepi kek coklat kukus ni hanim ambil dari rumah homesweethome. Hanim buat 1/2 adunan untuk cupcake. Memang mudah dan sedap kek ni.



 

Resepi asal

KEK COKLAT KUKUS CHEF ZUBAIDAH

Sumber: AlongRoz @ MyR

Bahan-bahan (loyang 8"/9" bulat) - akak guna loyang 8"x8"

100 gram serbuk koko *
250 gram gula kastor* (akak letak 230 gm je)
1 tin susu isian cair*
200 gram minyak masak sayuran*
250g susu pekat*(akak letak 230 gm je)
4 biji telur - dipukul sehingga berbuih (akak whisk je)
150 gram tepung gandum
1 sudu teh soda bicarbonate
1 sudu teh baking powder

Cara-Caranya:-
1- Campurkan kesemua bahan bertanda (*) dn masak dengan api perlahan sehingga licin. Tak payah sampai menggelegak.
2- Satukan dengan telur yg di pukul tadi dgn mixer. (akak guna whisker jek).
3- Gaulkan bahan-bahan kering dan ampurkan sedikit-sedikit sehingga sebati.
4- Masukkan ke dalam tin yg dilapik dan diminyakkan. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.(*akak bakar d alam oven yang telah dipanaskan dulu pada suhu 160C selama 45 minit or ikut oven masing2 yea..)

2 comments:

  1. uiii..sedapnya..kena ada chocolate cips dlm tu, lagi sedap

    ReplyDelete
  2. salam Pen Biru,
    emm .... next time kalau hanim buat hanim tambah choc chip. tq

    ReplyDelete