KERUTUP AYAM ( 090411 )

Weekend baru2 ni saya saja nak ubah selera masak lauk pulak. Resepi ni saya ambil dari blog kat hanieliza hanieliza.blogspot.com. Mr hb kata kalau masak dengan daging lagi sedap (sebab hb suka daging). Saya N3 resepi dulu yer. Gambar tak sempat nak upload. My soldiers selalu kacau bila tengok umi dia orang buka pc. Insyaallah minggu ni saya N3 gambar.

Inilah hasilnya. Sorry lambat upload ...........

Resepi :
Bahan-bahan
1 ekor ayam (buang kulit & potong kecil)
2 s/b rempah kari  ( ** )
2 s/b rempah kurma  ( ** dibancuh )
2 cawan santan
1 s/b gula merah 
1 s/b kerisik
3 s/b minyak untuk menumis

Bahan Kisar
100 gm bawang merah goreng 
2 biji buah keras
2cm halia
2cm lengkuas
3 batang serai
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih

Cara-cara
1- Tumis bahan kisar hingga garing
2- Masukkan rempah dan kacau hingga sebati
3- Masukkan ayam, kerisik, garam, gula dan santan. Biarkan hingga mendidih
4- Masak hingga pekat dan ayam lembut
5- Pastikan kacau sekali sekala 
6- Hidangkan dengan nasi atau roti