Yogurt Steamed Cupcake ( 090511 )

Resepi ni saya ambil dari blog kak nor. Dah lama teringin nak buat apam ni. Akhirnya tercapai jua ....... Lembut dan gebusss .......... Suka sangat. Saya buat 2 saiz. Yang kecil tu untuk anakku dan yang besar tu ole2 utk member office. Anakku suka makan panas2. Tak sempat nak abis masak 2nd trip, 1st trip punya apam dah abis.

Bahan-bahan
2 cawan gula  (saya guna 1 1/2cawan )
1 sk ovallete
2 cawan tepung
1 cawan fresh yogurt
2 biji telur
1/2 sk double acting baking powder
1 sk serbuk koko
1 sk coklat paste
1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara
1-Pukul semua hingga adunan menjadi putih dan gebu
2-Asingkan sedikit adunan utk topping  ( lebih kurang 5sb ). Campur dengan serbuk koko dan coklat paste.
3- Masukkan adunan dalam cup dan letakkan 1sk adunan warna koko di atas cup.
4- Kukus selama 15 - 20 minit.

notes: bagi mereka yang x mahir masak mcm saya ni, guna api sederhana.